Pollo al Horno Mac Pollo con Verduras

40 min

Alcanza para: 1 porciones

Momento de consumo: Almuerzo, Cena romantica, Comida saludable

Ingredientes

Preparación

Precalienta el horno a 200°C.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.

Sazona la pechuga de pollo Mac Pollo con sal y pimienta al gusto.

Dora la pechuga de pollo por ambos lados en la sartén caliente durante 3-4 minutos por lado.

Retira la pechuga de pollo de la sartén y reserva.

En la misma sartén, agrega la cebolla, el pimiento verde, la zanahoria y el ajo.

Saltea las verduras durante 5-7 minutos hasta que estén tiernas.

Agrega el vino blanco y el caldo de pollo a la sartén.

Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 5 minutos.

Regresa la pechuga de pollo a la sartén y coloca las verduras encima.

Espolvorea con tomillo y romero frescos picados.

Cubre la sartén con papel aluminio y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido.

Retira del horno y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.